Frutas típicas en México I

Cuando vives en un país diferente a donde creciste notas aún más las cosas que no existen ahí y te empiezan a hacer falta las cosas que parecían de lo más insignificante.

Vamos a ver cuales son algunas de las frutas a las que más se les extraña.

Jícama

Primero hablaré de la jícama que es un tipo de raíz y es de origen mexicano.  Esta cubierta por una pielecita que se pela y queda una fruta dura blanca.

En México nos encanta especialmente con chilito piquín, aunque en algunos estados la comen incluso con cebolla o queso en rebanadas.  Yo además la recuerdo de la típica ensalada que no podía faltar en mi casa en la navidad.

Esta no es exactamente una de mis frutas favoritas, pero de vez en cuando se me antoja, especialmente en verano, pero desafortunadamente no la he visto nunca en Alemania, lo más parecido que he encontrado en aquí es una verdura que se llama Kohlrabi que aunque por fuera no tiene absolutamente nada que ver con la jícama si la pelas su consistencia y sabor le da un airecito y ya de perdida cumple con el propósito de quitar el antojo.

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Guanábana

Ahora pasaremos a una fruta que me parece un poquito más exótica que es la guanábana, que es una fruta con cascara verde y pulpa blanda y blanca con semillas, es una fruta muy dulce, originaria de Sudamérica y crece en clima tropical. En México la consumimos ya sea fresca o de usa también para preparar agua.

Esta sí la he encontrado en Alemania, pero en ocasiones muy esporádicas casi por milagro, bastante cara, y solo en cadenas de tiendas grandes (yo la encontré in par de veces en “Real”). Pero como no la veo muy a menudo pues de vez en cuando me doy el lujo.

Mamey

Mi siguiente fruta es el mamey mexicano (en Sudamérica existe una fruta diferente con el mismo nombre), su nombre lo usamos en México también con otros significados, porque si alguien te dice que estás mamey significa que estas fornido y fuerte, pero si eres mamey pues no es nada halagador y no le agradas mucho que digamos.

Bueno regresando a la fruta, tiene una cáscara dura café, con una pulpa lisa anaranjada, es muy dulce y tiene un sabor peculiar, tiene un hueso grande que se utiliza para elaborar aceites nutritivos para el cabello.

Esta fruta es un tipo de zapote. también es de clima tropical y probablemente es originario de México o Centroamérica.

Esta fruta la utilizan mucho para hacer helados y licuados con leche, ah, pero los licuados debido a la consistencia de la fruta quedan bastante pegajosos y no son del gusto de todos aunque tengo una amiga a la q le fascinan.

A está tampoco la he encontrado en Alemania ni en los países de Europa que he tenido la oportunidad de visitar, me parece que es una fruta muy local y por eso no la encuentras en otro lado

Tejocote

Una de las frutas que nunca pensé que extrañaría es el tejocote, es una fruta pequeña como del tamaño de una ciruela, es de color naranja, tiene huesos, es ácida y es típica en la temporada de invierno.  Es de origen mexicano y crece en áreas montañosas.

La verdad es que nunca he probado esa fruta de forma natural ya que normalmente se consume en dulce o en una popular bebida de invierno llamada ponche, a la cual le da un peculiar sabor, y esa es exactamente la razón de extrañarle en esas épocas navideñas, porque la verdad el ponche no sabe igual 😞.

Y esta tampoco es posible encontrarla en Alemania, solamente lo he llegado a ver en lata, importado y solamente en una de las tiendas donde venden productos mexicanos.

Tamarindo

Ahora pasamos a otra fruta que, aunque no es muy popular en Europa lo es en Asia y África y se trata del tamarindo y es originaria de África.

Es una fruta con cáscara gruesa café y con pulpa del mismo color, tiene huesos grandes y eso hace que la pulpa sea bastante escasa.  Esta fruta se usa para hacer chutneys en la cocina india, y en México la usamos principalmente para dulces (los que tiene chilito son los mejores 😊) y preparar agua de sabor.

La verdad en México, aunque no consumimos la fruta como tal la utilizamos en muchos productos es por lo que forma parte importante de la gastronomía, y para no faltar también va en nuestra bebida de invierno (ponche).

Esta fruta la he conseguido acá en Alemania en supermercados grandes (“Real”) y en las tiendas donde venden productos chinos, así que es relativamente sencillo encontrarla como fruta, pero se extrañan todos los deliciosos productos hechos a base de esta.

Guayaba

Y para cerrar el blog de hoy, porque habrá una segunda parte sobre este tema ya que aun me faltan frutas importantes, hablare de la guayaba.

Esta deliciosa fruta de temporada invernal, también de clima tropical y nativa de América (el continente). Es del tamaño de un durazno más o menos y se come con cáscara, es dulce cuando está madura, puede también ser ácida y tienes unas semillitas comestibles, contiene muchísima vitamina C por eso es muy consumida en temporada invernal.

Su pulpa puede ser amarilla o rosa, a mi me saben muy similar pero la rosa es ópticamente bonita.

Esta fruta es consumida principalmente natural pero también se usa para elaborar ates, mermeladas, dulces, jugo, agua y hay bebidas embotelladas con este sabor (ah también de tamarindo). En Alemania nunca la he visto fresca y por más que pregunto nadie la conoce, pero he encontrado jugo de guayaba en los supermercados normales y en las tiendas chinas. A veces también he visto los ates enlatados en las tiendas de productos mexicanos en línea.

¿Y a ti que fruta te gusta o extrañas más?